Егор Козловский — отзывы

Егор Козловский - шеф-кондитер и основатель школы кондитерского мастерства "Egor.Team". Автор популярного Instagram-блога с более чем 220 тыс. подписчиков. Он обучался кондитерскому делу у мировых профессионалов, таких как Hans Ovando, Jordi Bordas, Emmanuel Hamon и других, как лично, так и онлайн у топовых шеф-поваров, таких как Hans Ovando, Karim Bourgi, Amaury Guichon, Guillaume Mobilleau, Quentin Bailly и других. Егор также обладает знаниями в химии и математике кондитерского процесса, что помогает студентам не только изучать рецепты, но и понимать основы приготовления кондитерских изделий. Благодаря своему опыту как основателя пищевого производства в 700 кв. м, Егор с удовольствием поделится знаниями о том, что делать после прохождения обучения.